La vitamina D è fondamentale per il nostro organismo ed una sua carenza può causare diversi problemi. Il nostro corpo la sintetizza autonomamente quando ci esponiamo al Sole ma essa si assume anche attraverso gli alimenti e può essere in due varianti: D2 e D3. La prima tipicamente di origine …
Per saperne di più »
Oltre all’aspetto etico le uova da galline allevate a terra all’aperto sono meglio delle altre? Sembrerebbe che abbiano più vitamina D. Quali uova hanno più vitamina D? Un articolo pubblicato sul “Food Chemistry” journal in Inghilterra ha analizzato 270 uova acquistate presso normali punti vendita su un periodo di 5 mesi …
Per saperne di più »
Le vitamine B, tra le altre, includono l’acido folico, la vitamina B6 e la B12. In generale queste vitamine contribuiscono a tantissime delle funzionalità del nostro organismo. Solo citandone alcune sono necessarie al sistema nervoso, agli occhi, alla pelle e al fegato. Sono utili anche per le ossa? In che …
Per saperne di più »